旅の楽しみといえば食事。
慶良間諸島の阿嘉島に行ったら、必ずと行っていいほどお邪魔しているイタリアンのお店があります。
そこは慶留間島にあります。
慶留間島は、阿嘉島の隣に位置する島です。
阿嘉大橋を渡っていきます。
今回も、宿のお父さんに車を出してもらいました。
自家栽培の野菜と、店主であり、料理人である前田さんが釣った魚も食べられます。
見た目もよし
味もよし
料理も出来て、自分で育てた野菜や果物、釣った魚を提供しているってすごくないですか？？
購入したものってお酒くらい？
パスタはきっと違うよね。(多分作ってないと思う)
パンは自分で焼いてるし。。
それくらいの勢いであることは間違いなし。
オーナーシェフの絶品料理が楽しめます。
まずは泡で乾杯
見てください。
この美しい前菜の盛り合わせを！
これは4人前を一皿に盛り付けてくださってます。
基本は一人ひとりで盛り付けですが
今回は大皿に盛り付けてあります。
彩りのお花ではありません。
こちらのお店では、お皿に乗っているものすべてが食べられます。
食材を余すことなくお料理や盛り付けに使っているのも本当に素敵◎
きれいだし、美味しいし
前菜だけでテンションがあがります。
何杯でも飲みたいスープ
ムチムチとしたイカがとっても美味なパスタ
ハバネロオイル入れてもおすすめです。
パンはここですべて食べきらず、このあと出てくるお料理とあわせていただくのがおすすめです。
テーブルに、自家製ハバネロオイルがおいてあるので
それをつけて食べるのも◎
ミーバイだったかな。
カジキの胃袋のアヒージョ
周りはお芋、オクラなど、
根っこも食べられるエシャロット？根っこまで美味しいってすごい。
オムライス
中は雑穀米です。
あっさりとして食べやすいですが、かなりお腹いっぱいになります。
今回はお祝いも兼ねていたので、オーナーがメロンを差し入れてくれました。
もちろんこれも自家栽培。
デザートはチーズケーキか、黒糖アイスが選べます。
デザートは一人前ずつです。
ちょっとシェアしながら食べました。
どちらも美味ですが、私はアイス派かな←単にアイス好きです。
離島に来て、こんなに美味しいお店があるとは。
慶良間諸島へ旅行を計画される方は、ここ、心からおすすめです。
良心的な価格なので安心です。
そうそう、予約必須です。
Trattoria Bar 慶留間gnon（ゲルマニヨン）
沖縄県島尻郡座間味村字慶留間54
098-987-2650
クレアトラベラーで紹介されています↓
島の食材を使った料理は、まさに慶留間島の味
◆Trattoria Bar 慶留間gnon(トラットリアバール げるまによん)
［慶留間島］
https://crea.bunshun.jp/articles/-/36686
ホームページ↓
https://gerumagnon.wixsite.com/gerumagnon/home
食べログ↓
https://tabelog.com/okinawa/A4706/A470602/47009722/
